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[ 새송이버섯 집중탐구 ] 새송이버섯 조림/ 새송이버섯 볶음/ 새송이버섯 찜/ 새송이버섯 전
게시일 : 2019.06.11 09:00
#새송이버섯요리 #새송이버섯음식 #새송이버섯반찬
새송이버섯 조림
-재료-
꼬마 새송이버섯 700g, 꽈리고추 50g
멸치육수 200ml, 조청 2큰술, 진간장 4큰술
통마늘 10개, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 후춧가루
-레시피-
1. 꽈리고추를 반으로 썰어주세요.
2.팬에 식용유를 두르고 새송이버섯,통마늘에 후춧가루 약간 뿌리고 먼저 볶아주세요.
3. 진간장, 멸치육수, 조청을 넣고 졸여주세요.
4. 물이 반쯤 졸았으면 꽈리고추를 넣고 졸여주세요.
5. 고운소금 1/4티스푼 넣어 간을 맞춰주세요.
6. 참기름 1큰술, 통깨를 넣고 물이 다 졸여지면 완성!

새송이버섯 계란볶음
-재료-
새송이버섯 200g, 계란 4개, 후춧가루
토마토 1개, 꿀 1큰술, 고운소금 1/2티스푼
-레시피-
1. 버섯을 얇게 썰어주세요.
2. 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 계란에 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 넣고 풀어주세요.
4. 팬에 식용유를 두르고 계란 스크램블을 만들어주세요.
5. 팬에 식용유를 약간 두르고 새송이버섯에 후춧가루를 약간 뿌려 구워주세요.
6. 버섯에 소금 2꼬집 넣고 노릇노릇하게 구워주세요.
7. 토마토, 소금 2꼬집, 꿀 1큰술 넣고 볶아주세요.
8. 마지막에 스크램블을 넣고 볶아주면 완성!

새송이버섯 찜
-재료-
새송이버섯 200g, 꽈리고추 50g, 후춧가루
진간장 2큰술, 콩가루 2큰술, 참기름 1큰술
고춧가루 1티스푼, 꿀 1/2티스푼, 참깨 1/2티스푼
-레시피-
1. 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 꽈리고추를 반으로 썰어줄게요.
3. 새송이버섯, 꽈리고추, 콩가루를 봉지에 넣어서 흔들어주세요.
4. 찜기에는 물 800ml 넣고 시트지도 한장 깔아주세요.
5. 찜기에 새송이버섯, 꽈리고추를 올려 쪄주세요.
6. 진간장, 고춧가루, 꿀, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념을 만들어주세요.
7. 8분 찐 새송이버섯, 꽈리고추를 양념에 버무려주세요.

새송이버섯 전
-재료-
계란 4개, 새송이버섯 4개, 호박
소금 1/2티스푼, 전분가루 4큰술
홍고추 1개, 청고추 2개, 후춧가루
-레시피-
1. 새송이버섯은 채 썰어줄게요.
2. 호박은 채칼로 얇게 쳐주세요.
3. 새송이버섯, 호박에 소금 1/2티스푼 뿌려주세요.
4. 고추를 채 썰어주세요.
5. 새송이버섯, 호박, 고추에 전분가루를 섞어주세요.
6. 계란을 풀어 섞어주세요.
7. 팬에 식용유를 두르고 한스푼씩 떠서 구워주세요.
8. 노릇노릇하게 구워주면 완성!

※ 업로드 일정 ※

● 화요일 - 요리 ( 집중탐구 컨텐츠 ) 특정 재료를 선택해서 여러가지 요리를 만들어 보는 컨텐츠 ex) 두부 집중탐구 - 두부김치, 두부샐러드, 두부 조림 등
●수요일 - 요리 ( 여러가지 요리 , 제철 요리 등 등 )
●목요일 - 요리 ( 그것이 알고싶다 컨텐츠 ) 매주 일요일 시청자들이 원하는 요리를 커뮤니티 댓글로 받아 요리하는 컨텐츠
●토요일&일요일 - 브이로그
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