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갱시기, 숙취에는 김치콩나물국밥 ( 김치국밥/ 김치죽/ 김치콩나물죽/ 갱시기죽/ 해장국)
게시일 : 2019.09.28 09:00
#김치국밥 #갱시기죽 #콩나물김치국
-갱시기-

-재료-
멸치 한줌, 다시마 1장, 물 1.5L
대파 1뿌리, 양파 반개, 고구마 150g
김치 400ml, 소주 2스푼, 마늘 1스푼, 설탕 1/2티스푼
고춧가루 1스푼, 콩나물 2줌, 밥 1공기, 다진고추 2스푼
국간장 2스푼 반, 참치액 1스푼

-레시피-
1. 멸치를 볶아주세요.
2. 멸치에 다시마, 물 1.5L, 소주 2스푼을 넣고 끓여주세요.
3. 대파를 썰어주세요.
4. 양파, 고구마, 김치를 썰어주세요.
5. 멸치, 다시마를 건져주세요.
6. 팬에 김치, 마늘 1스푼, 설탕 1/2티스푼 넣고 볶아주세요.
7. 멸치 다시물 1L 넣어주세요.
8. 고구마, 양파, 고춧가루 1스푼을 넣고 끓여주세요.
9. 고구마가 익으면 콩나물 2줌, 밥 1공기, 다진고추 2스푼 넣고 끓여주세요.
10. 국간장 2스푼 반, 참치액 1스푼 넣고 간을 맞춰주세요.
11. 마지막에 대파를 넣어주세요.
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