팬가입
비쥬얼쇼크인데... 집 나간 입맛도 돌아온다는 그 음식
게시일 : 2019.11.23 09:00
#멸치젓무침 #멸치무침

-멸치젓 무침-

-재료-
멸치젓 1kg, 무 100g, 양파 120g, 청양고추 4개, 홍고추 4개
대파 흰부분 1뿌리, 쪽파 5뿌리, 마늘장아찌 한컵
고춧가루 3스푼, 생강 1/2티스푼, 간마늘 1스푼
매실액 1스푼반, 법주 3스푼, 통깨 3스푼


-레시피-
1. 멸치젓 국물을 분리시켜주세요.
2. 멸치 머리를 떼서 국물이랑 같이 달여서 김치할 때 사용하세요.
3. 무, 양파, 고추, 대파, 쪽파를 썰어주세요.
4. 멸치젓에 썰은재료, 마늘장아찌를 넣고 고춧가루 3스푼, 생강 1/2티스푼, 간마늘 1스푼, 매실액 1스푼반, 법주 3스푼, 통깨 3스푼 넣고 무쳐주세요.
5. 먹을때마다 멸치젓무침을 덜어서 참기름 아주 조금 넣고 섞어 드시면 더 맛있어요.




Kevin MacLeod의 Bumbly March - Music to Delight은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100425
아티스트: http://incompetech.com/
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