팬가입
굴냄새 살리고 굴 씻는법! 무생채를 넣고 식감도 살린 굴무침 !
게시일 : 2019.11.25 09:00
#굴무생채 #굴무침

-굴무침-

-재료-
천일염 2스푼, 굴 800g, 갈은무 3스푼
무 300g, 쪽파 1줌, 갓 1줌
고춧가루 3스푼, 새우젓 2스푼, 멸치액젓 4스푼, 매실액 4스푼
생강즙 1스푼, 다진마늘 3스푼, 통깨

-레시피-
1. 굴을 천일염 2스푼, 갈은무 넣고 조물조물해서 흐르는 물에 한번만 씻어주세요.
2. 무를 채 썰어주세요.
3. 쪽파, 갓을 썰어주세요.
4. 고춧가루 2스푼, 새우젓 2스푼, 멸치액젓 4스푼, 매실액 3스푼
생강즙 1스푼, 다진마늘 3스푼을 무채에 버무려서 먼저 색을 입혀주세요.
5. 쪽파, 갓이랑 함께 버무려주세요.
6. 고춧가루 1스푼, 매실액 1스푼 더 넣어주세요.
7. 통깨를 뿌려주세요.
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