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빵 9개에 허브 버터를 떠 넣어 보자. 음식에서 빛이 라자냐..!
게시일 : 2019.08.09 19:00
정신없이 맛있는 라자냐 레시피 7종: 맛의 나라, 이탈리안 레시피

라자냐 볼로네제는 이탈리아 하면 떠오를 정도로 유명하고 사랑받는 메뉴입니다. 라자냐는 아직 익숙하지 않더라도 다진 고기를 듬뿍 넣은 토마토소스인 볼로네제는 친숙하지요. 이 이름은 이탈리아의 볼로냐 지방에서 유래했습니다. 전통적으로 라자냐 볼로네제는 양념한 다진 고기에 부드러운 베샤멜소스로 균형을 맞추고 치즈를 넣어 풍미를 더합니다. 모든 재료를 층층이 쌓아서 오븐에 굽죠.

다음의 7가지 조리법은 전통적인 방법은 물론, 현대에 맞게 응용한 색다른 레시피까지 포함돼 있습니다. 어서 만나 보세요!

☺ 텍스트 버전 보기: https://www.muggo.kr/crazy-seven-lasagne/
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1. 빵 속은 치즈 헤븐, 핑거푸드 "미니 라자냐"

잼이나 각종 소스에 간단하게 찍어 먹는 적당한 크기의 롤빵. 이것을 오븐에 넣어 구우면 굉장한 라자냐를 만들 수 있습니다. 속에 무엇을 어떻게 넣는지, 개별 영상에서도 확인하세요!
📺 https://youtu.be/J7_xGX0ynbs

2. 고기 파티란 이런 것, "베이컨 라자냐"

이탈리아의 방식과 영국의 재료를 접목했습니다. 어디서 왔느냐가 중요한 것이 아닙니다. 중요한 것은, 맛있다는 것! 개별 영상에서도 확인하세요!
📺 https://youtu.be/viu3q4mKSgk

3. 페이스트리 돌돌, 통째로 구운 "따끈 라자냐"

라자냐가 맛있기는 하지만 다지고, 쌓고 만들기 영 번거로운 게 아니라고요? 이제 걱정 마세요! 재료도 방법도 다양해진 현대에는 '이렇게' 쉽게 만들 수 있다고요. 페이스트리로 말아서 맛까지 더욱 좋아진 라자냐 레시피. 개별 영상에서도 확인하세요!
📺 https://youtu.be/viu3q4mKSgk

4.  못 잃어 감자, "감자 라자냐"

이탈리아를 떠올리면 머릿속 영사기에서는 찬란한 햇빛과 올리브 나무, 오페라 가수, 젤라토, 피자와 스파게티의 사진이 돌아갑니다. 특히 마지막 두 가지는 놓칠 수 없죠. 고급 요리로 만들 수도 있고, 다른 요리들에 비해 쉽게 맛을 낼 수 있는 두 메뉴는 영원히 사랑받을 것입니다. 이런 고전 레시피에 독일이 사랑하는 감자를 넣어보지 않을 수 없죠! 감자 라자냐 레시피는 위의 영상에서 확인하세요!


5. 그리하여 파티 스낵, "라자냐 칩"

많은 사람들이 라자냐를 단지 음식의 이름이라고 생각하시는데요, 파티에 이 스낵이 등장한다면 이야기가 달라지죠. 신나는 파티에 더욱 흥을 돋울 것이 필요하다면 이렇게 외쳐보세요. "라즈아냐아치이입!!" 레시피는 개별 영상에서도 만나보세요.
📺 https://youtu.be/viu3q4mKSgk

6. 너도 말아먹었니, "라자냐 롤"

라자냐를 즐겨 드시는 분들이라면 정말 훌륭한 라자냐는 멋지게 층이 지어져 있다는 것을 아실 겁니다. 그런데 층을 꼭 아래에서부터 위로 겹겹이 올려야 할까요? 여기 좀 더 빠르게, 둥글둥글하게 층을 만드는 방법을 소개합니다. 개별 영상에서도 확인하세요.
📺 https://youtu.be/viu3q4mKSgk

7. 피자인 줄 알았더니, "라자냐쟈나"?

고양이 가필드를 아시나요? 먹기를 좋아하고 늘어져 있기를 좋아하는 가필드처럼 우리도 바쁜 일상에서 가끔은 커다란 피자 한 판을 옆에 두고 늘어져 있어도 되지 않을까요! 그럴 때 옆을 지켜줄 피자가 특별하고 맛있고 푸짐한 녀석이라면 참 든든하겠죠. 그런 메뉴를 만들어 봅시다! 넓고 높은 "라자냐쟈나"! 개별 영상에서도 확인하세요.
📺 https://youtu.be/viu3q4mKSgk

어떤 라자냐가 가장 마음에 드시나요? 이 일곱 가지 메뉴면 일주일 내내 라자냐를 먹을 수도 있겠죠? 그럼 행복한 '맛 주일' 보내시기를!
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