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채소 찌꺼기, 커피 메이커에 넣으라구요옷?
게시일 : 2019.08.12 19:00
핫도그, 퐁듀까지: 커피 메이커로 갓 내린 레시피 4종

[노오븐] 혹시 커피 메이커를 쓰고 계시나요? 커피 좋아하는 분들이라면 간 원두를 넣고 물만 부으면 뚝딱 향긋한 커피를 내릴 수 있는 이 기계를 즐겨 사용하실 텐데요. 커피를 내리는 것 말고도 다른 여러 가지 요리를 간단하게 만들 수 있답니다! 믿을 수 없다고요? 촐촐할 때 딱 좋은 누들 수프와 핫도그는 기본이고 초콜릿 퐁듀 같은 디저트까지 가능하답니다. 그럼 함께 만나보실까요?

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1. 누들 수프

재료:

양파 1개
셀러리 뿌리 (셀러리악) 100g
당근 1개 (약 100g)
서양 대파 (리크)
주니퍼베리 7알
월계수 잎 1장
통 올스파이스 9알
파스타 면 100g
소금 1큰술

만드는 방법:

1.1) 양파를 큼직하게 썹니다. 셀러리 뿌리와 당근, 대파는 씻어서 껍질을 벗기고 껍질과 손질하며 나온 잔여물은 커피 메이커에서 필터와 원두를 넣는 칸에 넣으세요. 그리고 주니퍼베리와 월계수, 올스파이스도 담고 기계를 닫으세요. 

1.2) 이제 당근, 셀러리 뿌리, 대파를 잘게 깍둑썰기 합니다. 그리고 역시 잘게 자른 파스타 면과 함께 커피가 담기는 주전자 부분에 담으세요. 소금으로 밑간을 하고 커피머신에 다시 끼웁니다.

1.3) 이제 커피메이커의 물통에 물을 붓고 작동 버튼을 누릅니다! 필터 칸에서 우러나온 채소 국물에 주전자 속의 파스타가 말랑해질 때까지 기다렸다가, 컵에 따라서 간편하게 즐기세요.


2. 핫도그

재료:

소시지 4개
알루미늄 포일
핫도그 번 4개
케첩
머스터드소스
오이 피클
크리스피 양파 칩

만드는 방법:

2.1) 커피 메이커의 물통에 물을 채웁니다. 주전자에 소시지를 채우고 기계에 장착하여 전원을 켭니다.

2.2) 커피 메이커가 소시지를 익히는 동안 빵을 반으로 가르고, 알루미늄 포일을 주전자 아래의 핫플레이트 부분에 알맞은 크기로 자릅니다. 뜨거운 물이 다 내려오자마자 소시지가 든 주전자를 빼고 이곳에 포일을 깔고 여기에 핫도그 번을 굽습니다.

2.3) 빵을 다 구우면 소시지를 건져서 키친타월로 물기를 걷어냅니다. 이제 구운 핫도그 번 사이에 끼우고 그 위에는 케첩과 머스터드소스, 오이 피클, 크리스피 어니언 칩을 올립니다. 

팁: 크리스피 어니언 칩은 "크리스피 프라이드 어니언" 등의 상품명으로 완제품을 시중에서 구입하실 수 있습니다.



3. 초콜릿 퐁듀

재료:

밀크 초콜릿 커버춰 250g
딸기
만드는 방법:

3.1) 유리그릇으로 물을 떠서 커피 메이커에 넣습니다. 주전자의 자리에 유리그릇을 놓고 전원 버튼을 눌러서 뜨거운 물을 받으세요. 

3.2) 물을 내리면서 초콜릿 커버춰를 잘게 부수어 녹일 준비를 합니다. 다른 그릇에 커버춰를 담고 물이 식기 전에 그 위에 초콜릿을 올려서 녹이세요.

3.3) 초콜릿 커버춰가 액체로 완전히 녹을 때까지 꾸준히 저어 줍니다. 전부 녹으면 그다음에는 딸기 등 좋아하는 과일이나 과자를 찍어서, 맛있게 드세요!


4. 미니 케이크

재료:

밀가루 20g
아몬드 가루 10g
설탕 10g
녹인 버터 20g
베이킹파우더 1꼬집
달걀 1/2개
바닐라 익스트랙 (선택)
슈가파우더 150g

만드는 방법:

4.1) 밀가루, 설탕, 버터, 베이킹파우더와 달걀을 살살 섞어서 부드러운 반죽으로 만듭니다. 바닐라 향을 좋아한다면 바닐라 익스트랙을 넣으시면 좋습니다.  이제 뚜껑이 있는 작은 그릇에 옮기고, 커피 메이커에 물을 넣지 앉은 채로 전원을 켜세요. 이제 90분에서 2시간 정도 기다립니다. 이쑤시개에 반죽이 묻어 나오지 않을 만큼 익으면 완성입니다. 

4.2) 케이크 그릇의 뚜껑을 여세요. 그다음 슈가파우더를 필터 칸에 붓고, 물통에는 물을 2큰술 정도 넣어서 기계의 전원을 켭니다. 잠깐 기다리면, 슈가파우더가 프로스팅이 되어 흘러내립니다...! 프로스팅이 굳도록 잠시 기다렸다가 케이크를 그릇에서 꺼내어 입으로 가져갑니다.


한 가지 주의하실 점은, 이렇게 간단하고 즐거운 커피 메이커 레시피를 즐기신 다음에는 기계와 주전자, 필터 칸 등을 말끔하게 청소하셔야 한다는 점입니다. 그래도 한 번쯤은 재미 삼아 해 보시면 어떨까요? 그런데 음식이 기계와 주전자에 너무 오래 머물지 않도록 하세요. 직후에도 향긋한 커피를 맛보시려면 말이죠!
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