팬가입
북어국, 쌀쌀한 요즘 사골처럼 진하게 우려낸 국물 북엇국 (해장국/ 황태 해장국 )
게시일 : 2019.11.10 09:00
#북엇국 #북어국 #황태해장국

-북어국-

-재료-
북어 100g, 대파 1~2뿌리, 무 200g, 계란 3개
들기름 2스푼, 후춧가루 약간, 다진마늘 1스푼
국간장 2스푼, 홍고추 1개, 청고추 1개



-레시피-
1. 북어를 잘라서 물에 헹궈주세요.
2. 대파를 썰어주세요.
3. 무를 채 썰어주세요.
4. 계란에 소금 약간 넣고 풀어주세요.
5. 냄비에 들기름을 두르고 북어를 볶아주세요.
6. 쌀뜨물 아주 약간만 넣고 볶다가 500ml를 부어주세요.
7. 물이 끓으면 무를 넣어주세요.
8. 쌀뜨물 500ml 더 넣어주세요.
9. 후춧가루 약간 넣어주세요.
10. 끓으면 다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼 , 계란을 부어주세요.
11 대파, 다진고추를 넣고 끓여주면 완성.
댓글 0
0/3000

추천영상