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평범한 묵사발은 가라. 단무지의 조합이 찰떡인 묵사발 만들기 (묵국수)
게시일 : 2019.10.05 09:00
#묵사발 #묵국수

-묵사발-

-재료-
묵 1모, 단무지 약간, 김치 4줄기, 대파 1~2뿌리
진간장 3스푼, 국간장 3스푼, 고춧가루 2티스푼,
참깨 2티스푼, 들기름 1스푼, 고춧가루 1스푼
멸치 다시육수

-레시피-
1. 묵을 길게 채 썰어주세요.
2. 묵을 따뜻한 물에 데쳐주세요.
3. 단무지를 채 썰어주세요.
4. 대파, 김치를 썰어주세요.
5. 진간장 3스푼, 국간장 3스푼, 고춧가루 2티스푼,
참깨 2티스푼, 들기름 1스푼, 고춧가루 1스푼 섞어 양념장을 만들어주세요.
6. 신 김치는 설탕 1티스푼 섞어주세요.
7. 그릇에 묵, 김치, 김가루, 단무지, 양념장을 올려주세요.
8. 멸치 다시육수를 부어주세요.
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