팬가입
[ 감자집중탐구 ] 감자로 만든 감자 요리 (감자볶음 / 감자찌개 / 감자 샐러드 / 감자 샌드위치 )
게시일 : 2019.06.04 09:00
#감자반찬 #감자음식 #감자요리
-감자볶음-
-재료-
감자 350g, 참깨 1큰술, 당근 50g
양파 50g, 홍고추, 청고추
천일염 1티스푼, 고운소금 1/2티스푼, 햄 120g
-레시피-
1. 감자, 당근을 채칼로 썰어주세요.
2. 천일염 1티스푼, 물 200ml에 녹여 감자, 당근을 절여주세요.
3. 햄, 고추를 채 썰어주세요.
4. 절인 감자, 당근을 2번 헹궈주세요.
5. 팬에 식용유를 두르고 양파, 햄을 볶아주세요.
6. 감자, 당근을 볶아주세요.
7. 소금 1/2티스푼 넣어 간을 맞춰주세요.
8. 감자가 다 잇으면 고추를 넣고 볶아주세요.
9. 통깨를 뿌리면 완성!

-감자찌개-
-재료-
감자 300g, 양파 100g, 청고추, 홍고추
새우가루 1큰술, 멸치가루 1큰술, 대파 1뿌리
새우젓 1큰술, 고춧가루 1큰술
간마늘 1큰술, 고추장 1티스푼
-레시피-
1. 감자, 양파, 대파를 썰어주세요.
2. 물을 올려주세요.
3. 새우가루, 멸치가루,고추장, 고춧가루를 넣고 끓여주세요.
4. 끓으면 감자를 넣어주세요.
5. 새우젓 1큰술을 넣고 간을 맞춰주세요.
6. 15분 뒤에 감자가 익으면 양파, 대파를 넣어주세요.
7. 고추, 간마늘을 넣고 끓여주세요.
8. 까나리액젓 1/2티스푼 넣고 끓이면 완성!

-감자샐러드 & 감자 샌드위치-
-재료-
머스타드, 마요네즈, 후춧가루, 바질
당근 50g, 파프리카 80g, 크래미 1팩
옥수수콘 2큰술, 천일염 1티스푼, 설탕 1티스푼
감자 700g, 계란 4개, 오이 1/2개, 양파 1/2개
-레시피-
1. 감자를 썰어주세요.
2. 물 100ml에 설탕 1티스푼, 천일염 1/4티스푼을 풀어서 감자에 랩을 씌워 15분 돌려주세요.
3. 물 100ml에 천일염 1/2티스푼 풀어 오이, 양파를 절여주세요.
4. 절인 오이, 양파 물기를 짜주세요.
5. 감자를 으깨주세요.
6. 오이, 양파, 다진 흰자, 크래미, 콘옥수수, 파프리카, 계란 노른자, 다진 당근를 넣어주세요.
7. 바질 2꼬집, 머스타드 1/4티스푼, 마요네즈 6큰술, 후춧가루 2번을 갈아주세요.
8. 골고루 섞어주세요.
9. 식빵에 감자샐러드를 발라주면 샌드위치 완성.

※ 업로드 일정 ※

● 화요일 - 요리 ( 집중탐구 컨텐츠 ) 특정 재료를 선택해서 여러가지 요리를 만들어 보는 컨텐츠 ex) 두부 집중탐구 - 두부김치, 두부샐러드, 두부 조림 등
●수요일 - 요리 ( 여러가지 요리 , 제철 요리 등 등 )
●목요일 - 요리 ( 그것이 알고싶다 컨텐츠 ) 매주 일요일 시청자들이 원하는 요리를 커뮤니티 댓글로 받아 요리하는 컨텐츠
●토요일&일요일 - 브이로그
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