아직도 간장으로 불고기를 만든다구요?
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게시일 : 2019.06.12 18:00 #항정살#미소된장#요리#레시피

안녕하세요 오늘 승우아빠 레시피 요리는 항정살 고기로 와 미소된장으로 만드는 항정살 미소된장 구이 입니다. 밥 반찬으로도 맛있고 술안주로도 맛있는그 요리 만들어 보세요

승우아빠의 항정살 미소된장 구이 레시피

재료
항정살500g / 양파2개 / 된장(미소된장) / 올리고당 / 물

1. 양파를 취향대로 썰어서 찬물에 담가 줍니다.
2. 된장 소스를 만들어 줍니다
(된장 3큰술,올리고당 1큰술,물 2큰술)
3. 센 불에 고기를 잘 뒤집어 주며 구워줍니다
4. 고기 색이 노릇해지면 불을 중불로 줄여도 됩니다
5. 고기가 다 익으면 빈 그릇에 옮겨 놓고 팬의 기름을 제거합니다
6. 고기 , 물 2큰술, 소스 순으로 넣고
7. 소스가 원하는 만큼 졸여질 때까지 요리합니다
9. 고기 위에 양파를 올려주고 같이 먹으면 행복해집니다.

✔️ 승우아빠 사용도구들

편수냄비 - 그린팬 우드비 에디션 편수 16cm
양수냄비 - 휘슬러 더 크레스트 프로노보 20cm
후라이팬 - 하얀색: 그린팬 우드비 에디션 28cm 후라이팬
빨간색: 휘슬러 센소레드 28cm 후라이팬
스텐팬: 휘슬러 뉴 크리스피 프리미엄 26cm 후라이팬
궁중웍 - 하얀색 : 그린팬 우드비 에디션 28cm 웍
빨간색 : 휘슬러 센소레드 28cm 웍
냄비뚜껑 - 휘슬러 28cm 유리뚜껑
브루스타 - 무인양품 MUJI RK-2
식칼 - MAC 프로페셔널 셰프나이프 8인치
넓은식칼 - MAC 프로페셔널 일본식 야채칼 6.5인치
다용도칼 - MAC 프로페셔널 유틸리티 나이프 5인치
과도 - MAC 프로페셔널 페링 나이프 3.25인치
뼈칼 - MAC 셰프시리즈 보닝 나이프 6인치 (휘는것)
MAC 재패니즈 시리즈 보닝 나이프 6인치 (롱기누스)
슬라이서 - MAC 울티메이트 시리즈 슬라이서 10.25인치

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