팬가입
시금치무침/ 간은 딱 세가지만 있으면 돼요. 기본만 충실하면 맛있어요. (시금치 손질, 시금치 고르는법 까지)
게시일 : 2019.10.30 09:00
#시금치나물무침 #시금치무침

-시금치무침-

-재료-
시금치 1단(500g), 천일염 반스푼
볶은소금 반티스푼, 다진마늘 1티스푼
들기름 1스푼, 통깨 1스푼

-레시피-
1. 시금치 지저분한 잎은 떼고 칼로 뿌리쪽을 긁어주세요.
2. 시금치를 뿌리쪽에 십자로 칼집을 넣어 찢어주세요.
3. 시금치를 깨끗하게 씻어주세요.
4. 끓는 물에 천일염 반스푼을 넣어주세요.
5. 시금치를 뿌리쪽부터 넣어서 1분만 데쳐주세요.
6. 건진 시금치를 찬물에 담가주세요.
7. 시금치 물기를 짜주세요.
8. 시금치를 잘라주세요.
9. 시금치에 볶은소금 반티스푼, 다진마늘 1티스푼, 들기름 1스푼, 통깨를 넣고 무쳐주세요.
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